ちょうふ市民カレッジ「おいしいクラシック講座」(全6回)

ちょうふ市民カレッジ
おいしいクラシック講座」(全6回)
主催:公益財団法人 調布市文化・コミュニティ振興財団

●講師:浦久俊彦

2017年春からスタートしたサロン・コンサートシリーズ「おいしいクラシック」をより深く楽しむためのプレ講座として、2016年に開催。料理・ワインから、大作曲家たちの知られざる素顔や時代背景など、音楽史に描かれないエピソードを中心に構成された市民向け教養講座。

■カリキュラム:
第1回
あなたの知らないクラシック・グルメの世界~フルコースを味わうまえに

第2回
バッハとコーヒー~カフェ文化から見えてくるヨーロッパ近代の目覚め

第3回
モーツァルトと牛タン~天才が愛したザルツブルクのお取り寄せグルメ

第4回
ベートヴェンとワイン~楽聖も愛した甘~いワインの謎

第5回
ショパンとココア~ピアノの詩人が鍵盤の向こうにみた世界

第6回
オペラ界の料理王~ロッシーニの華麗なるグルメ生活